
健脾養胃粥是一種溫養脾胃的食物,可以幫助消化,增強胃腸功能。以下是一種常見的健脾養胃粥的配方:
材料:
- 稻米:50克
- 紅棗:5-6顆
- 蓮子:15克
- 北芪:5-6片
- 黃精:10克
- 枸杞子:適量
做法:
1. 將稻米洗凈后浸泡30分鐘。
2. 將紅棗、蓮子、北芪和黃精洗凈備用。
3. 將稻米和適量的水放入煲中,加入紅棗、蓮子、北芪和黃精。
4. 開啟中小火,煮熟至稠糊狀,期間需要不時攪拌,以免粘鍋。
5. 最后加入一些枸杞子,煮沸后即可關火。
可以根據個人口味適量加入冰糖或蜂蜜等調味品,增加口感和甜度。
這道健脾養胃粥富含蛋白質、維生素和礦物質,能夠促進消化和吸收,調理脾胃功能。適量食用有助于改善脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振等問題。
