核桃和碧根果在外形、營養成分、口感、適用人群以及價格等方面存在顯著的差異。

　　1. 外形：碧根果呈圓形，表面光滑，果殼較薄且脆，容易打開。而核桃的外形則為扁橢圓形，表面同樣光滑，但果殼較厚且硬，相對較難打開。

　　2. 營養成分：碧根果含有豐富的蛋白質、維生素、亞油酸、葉酸、煙酸等營養成分，而核桃則含有豐富的蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、葉酸、煙酸、鐵、磷、鈣等營養成分。雖然兩者在營養成分上有所重疊，但核桃中的鐵、磷、鈣等礦物質含量相對更高。

　　3. 口感：碧根果的口感相對細膩，香味濃郁，而核桃的口感則較堅硬，香味相對較淡。

　　4. 適用人群：碧根果一般適用于咀嚼功能較差的人群食用，而核桃則一般適用于對堅果過敏的人群食用。但脾胃不好的人應少吃核桃，容易引起消化不良，相反，陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。

　　5. 價格：碧根果的價格通常比核桃高一些，一般在200-300元之間。

　　核桃和碧根果在多個方面存在差異，選擇食用哪種堅果需要根據個人體質、需求和喜好來決定。