養胃且易消化的葷菜有很多種，以下是一些常見的選擇：

　　豬肉：結締組織含量較少，比較容易消化。適量食用可以滋養胃部，起到健脾開胃的作用。

　　羊肉：屬于溫性食物，具有溫中健脾的功效。燉煮后適量食用可幫助驅散胃部寒氣，起到養胃的效果。

　　牛肉：富含氨基酸、蛋白質成分，具有健脾養胃的功效。但需要注意食用量，以免對胃腸道造成負擔。

　　雞肉：是一種比較好消化的食物，含有豐富的蛋白質、維生素等成分。適量食用可以補益胃部，提升免疫力。

　　蝦肉：營養成分比較豐富，肉質松軟。適量食用可幫助補益脾胃，減輕胃部消化負擔。

　　鯽魚：鯽魚具有健脾、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振等患者的食療佳品。

　　在選擇養胃易消化的葷菜時，建議注意以下幾點：

　　1. 烹飪方式：選擇燉煮、清蒸等烹飪方式，避免油炸、煎炒等油膩的烹飪方式。

　　2. 食用量：適量食用，不要過量，以免對胃腸道造成負擔。

　　3. 搭配蔬菜：搭配一些易消化的蔬菜，如菠菜、南瓜等，可以增加營養攝入，同時也有助于消化。

　　以上建議僅供參考。如果有任何健康問題或疑慮，建議咨詢醫生或營養師的建議。