要熬出奶白色的排骨湯，可以采用以下方法：

　　1. 提前將排骨用冷水浸泡一段時間，約30分鐘，這樣可以將血水和雜質(zhì)浸出。

　　2. 在燉煮排骨湯之前，將排骨放入一鍋開水中焯水，焯水可以去除血水和雜質(zhì)，使湯更清澈。

　　3. 將焯水后的排骨撈出，用清水沖洗干凈，再放入燉鍋中。

　　4. 加入足夠的清水，水量要稍高于排骨的高度，不要加太多水，以免稀釋味道。

　　5. 放入一些配料增加湯的鮮味，如姜片、料酒、枸杞、紅棗等。

　　6. 開火慢燉，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)為小火慢慢燉煮。時間可根據(jù)個人口感而定，一般需要2-3小時。

　　7. 在燉煮過程中要經(jīng)常去除表面浮沫，保持湯的清澈。

　　8. 燉煮結(jié)束后，根據(jù)個人口味加入適量的鹽和其他調(diào)料調(diào)味。

　　通過以上步驟，可以熬出奶白色的排骨湯。