熬銀耳湯出現白色絮狀物可能是銀耳本身的渣滓或者是湯中其他雜質的沉淀。要避免出現白色絮狀物，可以事先處理好銀耳，將其泡軟、洗凈，并且在煮湯過程中注意翻煮，避免湯中的沉淀懸浮于湯面。若出現白色絮狀物，可以用漏網或者過濾紗布來過濾掉，確保飲用時沒有異物。