花菜炒豬肝是一道美味的輔食，下面是一種簡(jiǎn)單的做法：

　　材料：

　　- 花菜：適量

　　- 豬肝：適量

　　- 大蒜：2瓣

　　- 姜：一小塊

　　- 生抽：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 植物油：適量

　　步驟：

　　1. 花菜洗凈，切成小朵，豬肝切成片，蒜切末，姜切片備用。

　　2. 將花菜放入開水中焯水煮熟，撈出備用。

　　3. 熱鍋冷油，加入蒜末和姜片煸炒出香味。

　　4. 加入豬肝翻炒至變色，加入少許料酒去腥。

　　5. 加入花菜翻炒均勻，加入適量的生抽、鹽和雞精調(diào)味。

　　6. 翻炒均勻后即可關(guān)火，享用美味的花菜炒豬肝。

　　溫馨提示：

　　1. 炒豬肝時(shí)不要過火，要保持豬肝的嫩滑口感。

　　2. 可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量。

　　3. 輔食要做熟透，以免影響寶寶的消化。