吃水果過多引起腸胃不舒服，通常是因為以下原因：

　　1. 高纖維攝入：水果通常富含膳食纖維，如果攝入過多，會增加腸道的負擔，導致腸胃不適。尤其對于消化系統敏感的人群，如胃潰瘍或腸易激綜合征患者，容易引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

　　2. 高果糖攝入：某些水果，如蘋果、梨、桃子等，含有較高的果糖，過量攝入容易引起腹脹、腹瀉等癥狀，尤其是對于果糖不耐受的人。

　　3. 酸性食物刺激：某些水果，如檸檬、柑橘類水果，含有較高的酸性成分，過量攝入容易刺激胃黏膜，引起胃酸過多、胃灼熱等不適感。

　　4. 食用不當：有些人在吃水果時可能吃得過快，不充分咀嚼，導致過量的果糖和纖維進入腸道，刺激胃腸道。

　　如果出現水果過多導致的腸胃不適，可以采取以下措施緩解：

　　1. 適量減少水果攝入量，避免過量攝入纖維和果糖。

　　2. 增加水果攝入的時間間隔，讓腸胃有足夠的時間消化吸收。

　　3. 選擇含有較低果糖含量的水果，如草莓、藍莓等。

　　4. 注意飲食均衡，同時攝入適量的蛋白質、碳水化合物和脂肪，避免單一食物過量攝入。

　　5. 飲食間隔不要過長，避免導致胃酸過多。

　　如果癥狀持續存在或加重，建議咨詢專業醫生進行進一步診斷和治療。