這個問題沒有絕對的答案，因為個人口味不同。牛肉燉土豆是一道經(jīng)典的菜肴，牛肉的肉質(zhì)鮮嫩，土豆的口感軟糯，搭配燉煮的湯汁更加美味。而牛肉燉蘿卜則口感更加清脆，蘿卜的纖維質(zhì)感更為突出，也有人喜歡這種不同的口感。所以，你可以根據(jù)自己的喜好和口味來選擇。
2.順著紋理切才穩(wěn)牛肉的纖維走向很重要！3.冷凍半小時再切剛買回來的牛肉太軟，切的時候容易打滑，刀一壓就變形。4.切法根據(jù)用途調(diào)整不同做法對牛肉的切法有講究！
發(fā)布時間：2023-09-18 22:19:24
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