銀耳湯可以使用白糖或冰糖來調味，具體選擇取決于個人口味偏好和食材搭配。以下是一些不同選擇的建議：

　　1. 白糖：白糖味道相對溫和，適合搭配銀耳的清香口感，使其更加純正和柔和。

　　2. 冰糖：冰糖具有獨特的香甜味道，搭配銀耳可以增加一份甘甜和濃郁感。

　　無論選擇白糖還是冰糖，建議根據個人口味調整用量，以獲得z佳的味道。