蓮子百合是一道非常健康美味的菜品，下面是一種簡單的做法，希望能幫到你：

　　材料：

　　- 蓮子：適量

　　- 百合：適量

　　- 干貝：適量

　　- 雞脯肉：適量

　　- 淀粉：適量

　　- 鹽：適量

　　- 料酒：適量

　　- 雞精：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 雞湯：適量

　　- 橄欖油：適量

　　步驟：

　　1. 蓮子和百合預先泡發，用溫水浸泡30分鐘，然后用清水漂洗干凈。

　　2. 干貝泡軟后切片，雞脯肉切成薄片，用淀粉、鹽、料酒、雞精、胡椒粉腌制10分鐘。

　　3. 熱鍋加入橄欖油，燒熱后將腌制好的雞脯肉放入鍋中煎至兩面金黃。

　　4. 把蓮子百合和干貝放入鍋中翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精。

　　5. 加入適量的雞湯，蓋上鍋蓋用中小火燉煮15-20分鐘，直到蓮子、百合和干貝變得柔軟糯香。

　　6. 最后加入煎好的雞脯肉，用中火燉煮2-3分鐘，讓雞肉的香味充分融入到蓮子百合中。

　　7. 出鍋前可以根據個人口味再加適量的鹽和胡椒粉調味。

　　這道蓮子百合的做法簡單，口感糯香，營養豐富，非常適合家庭日常食用，希望你會喜歡。