高纖維的蔬菜包括：

　　1. 豆類(lèi)：黑豆、紅豆、綠豆、扁豆等都是高纖維的豆類(lèi)。

　　2. 根莖類(lèi)：芹菜、胡蘿卜、紅薯、土豆等都含有較高的纖維。

　　3. 葉菜類(lèi)：菠菜、芥藍(lán)、白菜、油菜等都是高纖維的葉菜類(lèi)。

　　4. 南瓜類(lèi)：南瓜、苦瓜等都是富含纖維的蔬菜。

　　高纖維的水果包括：

　　1. 梨類(lèi)：梨是一種富含纖維的水果，尤其是皮部分。

　　2. 蘋(píng)果類(lèi)：蘋(píng)果也是高纖維的水果，尤其是蘋(píng)果的皮部分。

　　3. 李子類(lèi)：李子、櫻桃等水果含有豐富的纖維。

　　4. 獼猴桃：獼猴桃富含纖維，既可以生吃也可以制作成汁飲。

　　其他富含纖維的食物還包括全麥面包、燕麥、堅(jiān)果、豆類(lèi)等。