以下是幾種區分大米好壞的方法：

　　1.外觀：好的大米一般顆粒飽滿，色澤均勻，顏色白亮，沒有雜質。

　　2.氣味：好的大米應該沒有異味，聞起來干凈、清新。

　　3.口感：好的大米煮熟后應該口感軟糯、香甜，不粘稠。可以嘗試用手指輕輕捏碎一顆煮熟的大米，如果能輕松壓碎并且不粘在一起，說明大米質量較好。

　　4.水分含量：好的大米水分含量應該適中，既不過干也不過濕。用手捏起一些大米，如果感覺干爽且不潮濕，表示水分較合適。

　　5.儲存時間：新鮮的大米口感更佳，保質期較長。可以查看包裝上的生產日期和保質期來判斷。

　　6.品牌信譽：有些品牌的大米比較有口碑，可以選擇信譽較好的品牌。

　　以上只是一些常見的判斷方法，還是結合多個方面來綜合判斷大米的好壞。