蝦仁燉湯是一道美味又營養的菜品，下面是一種做法：

　　材料：

　　- 適量的蝦仁

　　- 適量的雞骨或雞胸肉

　　- 適量的蔬菜（例如胡蘿卜、洋蔥、香菇等）

　　- 適量的姜片和蒜瓣

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 準備工作：蝦仁清洗干凈，切掉蝦線；雞骨或雞胸肉切成小塊；蔬菜洗凈切片備用。

　　2. 將適量的水燒開，放入姜片和蒜瓣煮片刻，然后撈出不要。

　　3. 將雞骨或雞胸肉放入煮水中煮沸，去除浮沫，然后轉小火燉煮30分鐘。

　　4. 加入蔬菜繼續燉煮，直到蔬菜變軟爛。

　　5. 最后加入蝦仁，煮至蝦仁變色即可。

　　6. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

　　這樣做出來的蝦仁燉湯口感鮮美，湯汁醇厚，融合了蝦仁和雞肉的鮮香，同時蔬菜也增添了食材的營養。根據個人口味，還可以加入其他調料或配菜，例如蔥花、香菜等，增加口感層次。