下面是一種簡單的大蝦腌制烤著吃的做法：

　　材料：

　　- 500克大蝦

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 2湯匙醬油

　　- 1湯匙蜂蜜

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 1湯匙檸檬汁

　　- 1/2茶匙辣椒粉

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　- 新鮮香菜或歐芹，切碎（用來裝飾）

　　步驟：

　　1. 先將大蝦去殼去頭，保留蝦尾，將背部貫穿一刀，去除蝦線。然后將大蝦放在一邊備用。

　　2. 在一個小碗里，混合橄欖油、醬油、蜂蜜、大蒜、檸檬汁和辣椒粉。加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

　　3. 將腌料倒入大蝦中，確保每只蝦都裹上腌料。用保鮮膜覆蓋碗，放入冰箱腌制30分鐘至1小時。

　　4. 在烤箱預熱至200度C。將腌制好的大蝦放在烤盤上，用剩余的腌料輕輕刷在蝦上。

　　5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤8-10分鐘，或者當大蝦變成粉紅色，表面有微焦的時候即可。

　　6. 把烤好的大蝦裝盤，可以撒上新鮮的香菜或歐芹作為裝飾。可以搭配蘸料如蒜蓉醬或檸檬蒜醬一起食用。

　　祝您用這個方法烤制的大蝦好吃！