
玉米排骨湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品。下面是制作玉米排骨湯的步驟:
所需食材:
- 玉米:2根
- 排骨:500克
- 胡蘿卜:1根
- 洋蔥:半個
- 姜片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 香菜:適量(可選)
步驟1:準備食材
- 玉米去皮,切成小段。
- 胡蘿卜和洋蔥洗凈,切塊。
- 排骨洗凈備用。
步驟2:煮排骨
- 將排骨放入鍋中,加適量清水煮沸。
- 煮沸后,關小火焯水,撈出排骨沖洗干凈,瀝干備用。
步驟3:煮玉米湯
- 鍋中加水,放入排骨、姜片和料酒,煮開。
- 加入切好的玉米、胡蘿卜和洋蔥,繼續煮沸。
- 轉小火燉煮20-30分鐘,直到玉米爛熟。
步驟4:調味
- 加入適量鹽和雞精,根據個人口味調整。
- 繼續燉煮5分鐘。
步驟5:裝盤
- 將湯盛入碗中,撒上香菜葉(可選)。
- 玉米排骨湯熱騰騰的就可以享用了。
溫馨提示:
- 玉米煮湯時間較長,可以提前煮一鍋湯,冷藏或冷凍,方便隨時享用。
- 可以根據個人口味加入其他蔬菜或調料,如蘑菇、土豆、胡椒粉等。
祝你做出美味的玉米排骨湯!
