冰凍羊排可以通過以下步驟制作出美味的菜肴：

　　1. 解凍羊排：將冰凍的羊排放入冰箱中解凍，或者將其放入冷水中解凍。確保***解凍，并將羊排從包裝中取出。

　　2. 腌制羊排：在室溫下，將羊排放入一個淺盤或者密閉袋中。加入所喜歡的腌料，例如大蒜、新鮮的草藥、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒等。輕輕按摩羊排，確保調味料均勻涂抹在羊排上。將羊排放入冰箱冷藏腌制，時間為1至2小時，以增加其味道。

　　3. 煎烤羊排：取出腌制好的羊排，將其從冰箱取出回溫至室溫。加熱平底鍋或者燒烤爐，加入適量的橄欖油。當鍋或爐子非常熱時，將羊排放入鍋中。每一面煎烤3至4分鐘，直到表面呈金黃色。翻轉羊排，繼續煎烤另一面。

　　4. 烤熟羊排：將煎烤好的羊排放入預熱至180°C的烤箱中烤熟。烤制時間取決于羊排的大小和個人口味，通常烤制時間為10至15分鐘。使用食品溫度計確保羊排的內部溫度達到你喜歡的程度，一般為中等熟度。

　　5. 靜置和休息：將烤熟的羊排從烤箱中取出，放在烤架上靜置5至10分鐘。這有助于保持肉汁在羊排內部均勻分布，并使羊排更加多汁。

　　6. 品嘗：切成適當大小的塊，撒上鹽和胡椒，可以根據個人喜好添加調味品。享受美味的冰凍羊排！

　　注意：煎烤和烤制羊排的具體時間可能因羊排的大小和個人喜好而有所不同，建議根據自己的情況進行調整。