要讓蠶豆煮軟，可以采取以下步驟：

　　1. 將蠶豆放入滾水中煮沸1-2分鐘。這將有助于去除外層的蠶豆皮，并使豆子更容易變軟。

　　2. 然后，將煮沸的蠶豆撈出，放入冷水中浸泡幾分鐘。這將有助于加快蠶豆的冷卻和去除殘留的皮層。

　　3. 接下來，將浸泡的蠶豆重新放入鍋中，加入足夠的清水或蔬菜湯，使其完全覆蓋。

　　4. 將鍋置于中高火上，將水煮沸，然后轉小火，蓋上鍋蓋，慢慢煮煮約30-40分鐘，或直到蠶豆變軟。根據蠶豆的大小和硬度，可能需要更長的烹飪時間。

　　5. 在烹飪的最后幾分鐘，可以根據個人口味加入適量的鹽和調味料，提升蠶豆的味道。

　　6. 煮熟的蠶豆可以用叉子輕松穿過，口感柔軟。

　　7. 將煮熟的蠶豆瀝干并享用。可以作為配菜、加入沙拉中或作為主菜的一部分。

　　注意事項：

　　- 若蠶豆的外皮非常厚實，可以先切一個小口，然后煮沸和浸泡，以幫助更好地去皮。

　　- 如果不想浸泡蠶豆，可以直接將煮沸后的蠶豆放入鍋中煮熟，但可能需要更長的烹飪時間。

　　- 煮蠶豆時，可以適量添加調味料，如蒜末、洋蔥塊、香草等，以增強味道。