要煮出不膻的羊排，可以采取以下幾個(gè)步驟：

　　1. 羊排腌制：將羊排洗凈后，用鹽和黑胡椒粉腌制30分鐘至1小時(shí)。這樣可以去除羊肉的膻味。

　　2. 水煮處理：將腌制好的羊排放入熱水中煮沸，然后煮2-3分鐘。這個(gè)步驟能夠進(jìn)一步去除羊肉的膻味。

　　3. 冷水沖洗：將煮好的羊排撈出，用冷水沖洗干凈，以去除殘留的膻味。

　　4. 調(diào)味處理：腌制好的羊排可以用醬油、料酒、姜蒜、孜然粉等調(diào)味料腌制，腌制30分鐘至1小時(shí)。

　　5. 烹飪方式：可以選擇煎、烤、燒烤等方式烹飪羊排。煎的時(shí)候，可以用橄欖油或者黃油煎至兩面金黃，熟度根據(jù)個(gè)人口味決定。

　　6. 配料搭配：可以將煎好的羊排搭配蔬菜、土豆泥、蘑菇等，增加口感和味道。

　　以上是一種常見(jiàn)的煮羊排的方法，根據(jù)個(gè)人口味和喜好可以進(jìn)行調(diào)整。