家常三鮮米線的做法如下：

　　材料：

　　- 米線適量

　　- 雞蛋2個

　　- 豆芽適量

　　- 青菜適量

　　- 黃豆芽適量

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 醬油適量

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　- 雞蛋清適量

　　- 高湯適量

　　步驟：

　　1. 準備好所有的材料，并將米線放入熱水中煮熟備用。

　　2. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻后倒入平底鍋中，煎至兩面金黃后取出備用。

　　3. 在另一個鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜炒香。

　　4. 加入豆芽、青菜、黃豆芽翻炒均勻。

　　5. 倒入適量高湯，加入醬油、鹽、雞精調味，煮開后加入米線，繼續煮2-3分鐘。

　　6. 將煎好的雞蛋切成細絲，放入鍋中翻炒均勻。

　　7. 將米線倒入碗中，撒上雞蛋絲和蔥花即可享用。

　　溫馨提示：根據個人口味可以適量添加其他蔬菜或調料，增加口感和香味。