桃膠是一種富含膠原蛋白的食材，具有美容養顏、滋潤肌膚的功效。煮桃膠時可以參考以下步驟：

　　1. 準備材料：桃膠、水、糖或蜂蜜（可根據個人口味添加）。

　　2. 將桃膠用清水浸泡4-6小時，直至變軟。

　　3. 將泡軟的桃膠加入煲湯的鍋中，加入適量的清水，水量可根據桃膠的軟硬程度酌情調整。

　　4. 將煲湯的鍋放在爐灶上，用中小火慢慢煮開。

　　5. 煮至桃膠完全融化，成為膠狀，并且糖或蜂蜜充分融化均勻。

　　6. 關火，讓桃膠稍微冷卻。

　　7. 將煮好的桃膠倒入碗中，用勺子攪拌均勻，使其呈現出糊狀。

　　8. 可以根據個人口味添加水果、干果等其他配料。

　　9. 桃膠可以冷食也可以熱食，可以根據個人喜好選擇。

　　煮好的桃膠既營養又好吃，可以當作甜品或健康食補品食用。