野生田螺是一種常見的水生軟體動物，它們具有高蛋白和低脂肪的特點，可以作為食物進行食用。以下是處理野生田螺并使其可食用的一些步驟：

　　1. 清洗：將野生田螺放入清水中，反復漂洗幾次，以去除泥沙和污垢。可以使用刷子輕輕刷洗田螺的殼和身體。

　　2. 浸泡：將清洗過的野生田螺放入清水中浸泡一段時間（大約1-2個小時），這有助于使田螺排出體內的泥沙和污垢。

　　3. 蒸煮：將浸泡過的野生田螺放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸煮10-15分鐘，或直到田螺的殼打開為止。蒸煮可以確保田螺完全熟透，也可以殺死可能存在的細菌。

　　4. 去殼：待田螺涼后，用工具（如鉗子或小刀）輕輕夾住田螺的殼，然后旋轉，以將殼與身體分離。小心不要損壞田螺的身體。

　　5. 清理：將去殼的野生田螺沖洗干凈，確保沒有殘留的田螺殼或內臟。

　　6. 烹飪：野生田螺可以以多種方式烹飪，如炒、煮、燉或煎。您可以根據個人喜好選擇合適的烹飪方法，添加調料和配料來增加口味。

　　野生田螺可能攜帶寄生蟲或細菌，因此在食用之前應確保充分煮熟。野生田螺的采集應遵循當地的規定和法律，以保護生態環境和資源。