海參的腥味主要來自于它的內臟，所以要去除海參的腥味，需要先將其清潔干凈。以下是一種去除海參腥味的方法：

　　1. 先將新鮮的海參用清水沖洗干凈，去除表面的污物。

　　2. 使用一把清潔的牙刷或刮刀，將海參的外皮刮去。

　　3. 將刮好的海參切成塊狀。

　　4. 在一鍋滾水中加入適量的鹽，將海參塊放入鍋中焯水，焯煮3-5分鐘。

　　5. 將焯好的海參塊取出，用清水沖洗干凈。

　　6. 準備一碗淡鹽水，將海參塊放入鹽水中浸泡15-20分鐘。

　　7. 取出鹽水中的海參塊，用清水沖洗干凈，去除鹽味。

　　8. 剩下的海參塊可以用來烹飪各種菜肴，如燉湯、炒菜等。

　　以上方法可以有效去除海參的腥味，使其更加鮮美可口。烹飪過程中可以加入一些調料和食材來調味，如姜蒜、料酒、蔥段等，可以進一步提升海參的口感和風味。