以下是能夠緩解胃酸反流的食物：

　　1. 蔬菜：蔬菜富含纖維，能夠幫助稀釋胃酸，緩解胃酸反流的癥狀。建議選擇低酸度的蔬菜，如菠菜、花椰菜、土豆和胡蘿卜等。

　　2. 水果：某些水果具有堿性質，可以中和胃酸，如香蕉和西瓜。但需注意，某些水果酸度較高，如柑橘類水果和酸橙，可能會加劇胃酸反流癥狀。

　　3. 燕麥：燕麥富含纖維，可以吸收胃酸，減少胃酸反流。可選擇無糖或低糖燕麥片作為早餐。

　　4. 高纖維食物：如全麥面包、雜糧、糙米等，有助于減少胃酸反流。

　　5. 堅果和種子：堅果和種子富含健康的脂肪和纖維，可緩解胃酸反流。適量食用即可，不要過量。

　　6. 低脂肪蛋白質：選擇低脂肪的蛋白質來源，如魚、雞肉、豆類和豆制品，可以減少胃酸產生。

　　7. 姜：姜具有抗炎和消化促進的作用，可以緩解胃酸反流。可以用姜煮茶或加入菜肴中食用。

　　除了飲食，還可以注意以下幾點來預防和緩解胃酸反流：

　　- 避免過飽和過快進食，減少胃壓力。

　　- 避免觸發胃酸反流的食物和飲料，如辛辣食物、咖啡、酒精和碳酸飲料等。

　　- 就寢時抬高床頭，保持頭部高于軀干，防止胃酸倒流入食道。

　　- 避免穿緊身衣物，以避免壓迫胃部。

　　- 不要吸煙，煙草會刺激胃酸分泌。