蘿卜和梨煮水的時間取決于烹飪的目的和你想要的口感。

　　如果你想要更軟爛的口感，可以將蘿卜和梨切成小塊，放入開水中煮沸，然后轉小火繼續煮10-15分鐘，直到它們變得柔軟。

　　如果你想要保持一定的口感，可以將蘿卜和梨切成塊或片，放入開水中煮沸，然后轉小火繼續煮5-10分鐘，直到它們變得稍微軟爛。

　　烹飪時間還受到廚具的不同和個人口味的影響。建議你根據自己的喜好和烹飪經驗來決定最終的烹飪時間。