
小兒健脾養胃粥食譜有很多選擇,以下是一種簡單的配方:
材料:
- 紅豆:50克
- 糯米:50克
- 當歸:5克
- 枸杞:適量
做法:
1. 將紅豆浸泡在清水中約2小時,然后瀝干備用。
2. 將糯米淘洗干凈后,放入鍋中加入適量清水,放入紅豆一同煮沸。
3. 將火調小,繼續慢慢煮熟,期間不斷攪拌,避免粘鍋。
4. 在粥快熟時,加入當歸煮5分鐘,然后加入枸杞煮1分鐘即可。
5. 關火后,粥放置一會兒即可食用。
這道粥具有健脾養胃的功效,適用于小兒消化不良、食欲不振、脾胃虛弱等情況。食用時可以根據個人口味添加適量的糖或蜂蜜調味。

烹飪時,選擇快速高溫的方式,如快炒或短時間烤制,能有效鎖住肉汁,保持牛肉的嫩度。通過上述步驟,你可以輕松做出孩子喜愛的嫩滑牛肉菜肴,不僅營養豐富,還能激發他們對食物的熱愛,讓每一次的家庭餐桌都充滿歡聲笑語。