紅豆（Adzuki beans）和赤小豆（Kidney beans）是兩種不同的豆類，有以下區別和辨認方法：

　　1. 形狀和顏色：紅豆一般較小，呈橢圓形，顏色暗紅，有時帶有深棕色的斑點；而赤小豆較大，呈腎臟形狀，顏色深紅偏白。

　　2. 類型：紅豆屬于豆科植物中的紅豆屬，赤小豆屬于豆科植物中的腰豆屬。

　　3. 味道和用途：紅豆味道甜而略帶堅果味，適合用來制作甜點、糖水、豆腐腦等；赤小豆味道較淡，常用于做燉菜、湯和糊狀的甜品。

　　4. 烹飪時間：紅豆煮熟所需時間較短，約為60分鐘左右；赤小豆煮熟需要較長時間，約為90分鐘至2小時。

　　在購買或使用時，可以根據形狀、顏色和購買的地點進行區分，也可以參考包裝或商店標簽上的豆種類名稱來確認。