烤肉排骨是一道受歡迎的家常菜，下面是一個簡單的做法：

　　材料：

　　- 500克肉排骨

　　- 2湯匙生抽

　　- 2湯匙蜂蜜

　　- 2湯匙番茄醬

　　- 2湯匙料酒

　　- 1湯匙糖

　　- 1湯匙醋

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 1茶匙姜末

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 將肉排骨洗凈，切成適合大小的塊狀。

　　2. 在一個大碗中，將生抽、蜂蜜、番茄醬、料酒、糖、醋、大蒜、姜末、鹽和胡椒粉混合均勻，制成腌料。

　　3. 將肉排骨放入腌料中，用手攪拌均勻，確保每塊骨頭都裹上了腌料。然后蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制2-3小時以增強味道。

　　4. 預熱烤箱至200°C。

　　5. 在烤盤上鋪上錫紙或烤網，刷一層薄薄的食用油，然后將腌制好的肉排骨排放在上面。

　　6. 將烤盤放入烤箱中，烤15-20分鐘（具體時間根據肉排骨的大小而定），期間翻面一次。

　　7. 烤至表面金黃、肉質熟透即可。

　　8. 把烤好的肉排骨放在盤子上，可以撒上一些蔥花或芝麻點綴，即可享用。

　　希望你喜歡這個做法，祝你做菜成功！