海捕大蝦是一種常見的海鮮食材，它既美味又營養(yǎng)豐富。下面是一種簡單的做法，可以使海捕大蝦做得又好吃又營養(yǎng)：

　　材料：

　　- 海捕大蝦

　　- 橄欖油

　　- 大蒜

　　- 檸檬

　　- 鹽和黑胡椒粉

　　- 青蔥或香菜（裝飾用）

　　步驟：

　　1. 先將海捕大蝦去殼，去蝦線，然后用清水沖洗干凈備用。

　　2. 取一個碗，將橄欖油、蒜末、檸檬汁、鹽和黑胡椒粉放入碗中，攪拌均勻制成調味汁。

　　3. 將調味汁倒入一個容器中，然后將海捕大蝦放入容器中，腌制約15分鐘。

　　4. 預熱烤箱至200度。

　　5. 將腌制好的大蝦取出，放在烤盤或烤網(wǎng)上，再用刷子把剩余的調味汁刷在蝦身上。

　　6. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約10-15分鐘，或直到蝦的顏色變紅，熟透即可。

　　7. 取出烤好的蝦，撒上一些青蔥或香菜作為裝飾，即可食用。

　　這種做法不僅保留了海捕大蝦的鮮美口感，還加入了橄欖油和檸檬汁等調料，增加了風味。橄欖油富含健康的單不飽和脂肪酸，檸檬富含維生素C，都對身體有益。