青島海捕大蝦是一種鮮美的海鮮，它的肉質鮮嫩、口感彈牙。下面是一份簡單的做法，幫助你制作出美味的青島海捕大蝦：

　　材料：

　　- 青島海捕大蝦

　　- 姜蒜末

　　- 醬油

　　- 料酒

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 雞精

　　- 蔥花

　　做法：

　　1. 將購買的青島海捕大蝦洗凈備用。

　　2. 在鍋中加入足夠的水，煮沸后加入少許鹽和姜片。

　　3. 將大蝦放入沸水中焯水，煮至蝦殼變紅，身體稍稍彎曲，立即撈出瀝干水分備用。

　　4. 在一個干凈的碗中放入適量的醬油、料酒、姜蒜末、鹽、白胡椒粉和雞精，調勻成腌料。

　　5. 將焯過水的大蝦放入腌料中浸泡15-20分鐘，使其入味。

　　6. 取出腌好的大蝦，放入烤箱中，以220度預熱后烤制10-12分鐘，翻面再烤10分鐘，至蝦身變成橙紅色為止。

　　7. 烤好的大蝦裝盤，撒上蔥花即可享用。

　　這是一種簡單的做法，你可以根據個人口味調整調料的用量。享受美味的青島海捕大蝦吧！