將方便面煮熟后，按照以下方法放入雞蛋，能做出美味又有營養的方便面：

　　1. 煮雞蛋：將雞蛋放入一鍋開水中煮熟，通常需要煮7-8分鐘。煮好后將雞蛋取出，剝掉蛋殼備用。

　　2. 切碎雞蛋：將煮熟的雞蛋切成小塊或薄片。

　　3. 加入方便面：將切碎的雞蛋均勻撒在煮好的方便面上。

　　4. 攪拌均勻：用筷子或鏟子輕輕攪拌，使雞蛋均勻分布在方便面中。

　　5. 加入調料：根據個人口味，可以加入適量的調料，如鹽、胡椒粉、辣椒醬等。

　　6. 翻炒：將雞蛋和調料與方便面一起翻炒，使所有成分充分混合，火候不要太大，以免糊底。

　　7. 完成：炒好后即可享用美味又有營養的方便面。

　　注意：煮雞蛋的時間要根據個人口感和蛋的大小來確定，煮時間過長容易導致雞蛋變硬；添加調料時可根據個人口味調整，可以加入蔬菜或其他配料增加口感和營養。