腸胃不好的人可以選擇一些容易消化的蔬菜，如以下幾種：

　　1. 根莖類蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、紅蘿卜等，這些蔬菜纖維含量相對較低，容易消化。

　　2. 瓜果類蔬菜：黃瓜、苦瓜等，這些蔬菜水分含量高，口感清爽，容易消化。

　　3. 葉菜類蔬菜：菠菜、茼蒿、莧菜等，這些蔬菜纖維含量相對較低，容易消化。

　　4. 茄果類蔬菜：番茄、黃椒、絲瓜等，這些蔬菜含有豐富的維生素和水分，容易消化。

　　對于腸胃不好的人，還應避免食用刺激性食物，如辛辣、油膩的食物，以及高纖維含量的蔬菜，如大蔥、蒜苗、洋蔥等，因為這些食物可能會刺激胃腸道，加重不適。在膳食中適量增加一些容易消化的蔬菜，并且注意蔬菜的烹飪方式，盡量選擇清淡、易消化的烹飪方式，如蒸、煮、燉等。