高壓牛肉燉的時間會根據牛肉的種類和厚度而有所不同，燉制時間可以在30分鐘至1小時之間。為了達到z佳口感，可以嘗試以下步驟：

　　1. 將牛肉切成適當大小的塊狀。

　　2. 將牛肉塊用鹽、胡椒等調味料腌制一段時間，使其入味。

　　3. 將牛肉塊放入高壓鍋中，加入適量的水（大約覆蓋牛肉的一半）。

　　4. 關上高壓鍋的蓋子，調至高壓模式，開始加熱。

　　5. 當高壓鍋達到壓力后，調低溫度，燉煮30分鐘至1小時。燉煮時間越長，牛肉會更加酥軟可口。

　　6. 關火后，等待高壓鍋自然降壓至零壓力。

　　7. 打開高壓鍋的蓋子，嘗試一塊牛肉是否變得柔軟爛糊，如果沒有達到理想的口感，可繼續燉煮一段時間。

　　具體的燉煮時間還會受到具體牛肉的硬度和個人口味的影響，建議根據自己喜好和牛肉的狀況來調整燉煮時間。