冷凍熟基圍蝦是一種方便快捷的海鮮食材，以下是一種簡單的做法，可以嘗試一下：

　　材料：

　　- 冷凍熟基圍蝦

　　- 生姜

　　- 蒜瓣

　　- 青蒜（或蔥）

　　- 辣椒（根據個人口味調整）

　　- 鹽

　　- 醬油

　　- 料酒

　　- 白胡椒粉

　　步驟：

　　1. 事先將冷凍熟基圍蝦解凍，并用清水沖洗干凈。

　　2. 準備生姜、蒜瓣、青蒜（或蔥）和辣椒，切成末備用。

　　3. 在鍋中加入適量的清水，加入少許鹽和料酒，煮沸。

　　4. 將解凍的基圍蝦放入沸水中焯水，煮至變色約1分鐘，取出備用。

　　5. 另起鍋，加入適量的食用油，加熱后放入姜末和蒜末炒香。

　　6. 加入基圍蝦，炒至變色，加入適量的醬油和白胡椒粉，繼續翻炒均勻。

　　7. 最后加入青蒜末和辣椒末，炒勻即可出鍋。

　　這樣炒制出來的冷凍熟基圍蝦香氣撲鼻，口感鮮嫩，是一道美味的海鮮佳肴。可以搭配米飯或面條一起享用。