材料:

　　- 500克豬肋排

　　- 1根玉米

　　- 1根紅蘿卜

　　- 2個土豆

　　- 2個番茄

　　- 適量鹽

　　- 適量胡椒粉

　　- 適量生姜

　　步驟:

　　1. 將豬肋排切成小塊，用水煮滾，撇去浮沫后撈出備用。

　　2. 玉米剝去外皮，切段。紅蘿卜、土豆和番茄洗凈，切成塊狀。

　　3. 鍋中加入適量清水，放入煮過的豬肋排和生姜片。大火煮開后轉小火燉煮30分鐘。

　　4. 將玉米段、紅蘿卜塊和土豆塊放入鍋中，繼續燉煮15分鐘。

　　5. 最后加入番茄塊，繼續燉煮10分鐘。

　　6. 按個人口味加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

　　溫馨提示:

　　- 煮肉排時可以加入幾片姜片去腥味。

　　- 燉煮過程中可以根據個人口味調整火候和時間。

　　- 做豬肋排湯時盡量選用新鮮的食材，口感更佳。