要去除烤黑的豬蹄上的糊狀物，可以嘗試以下方法：
1. 使用刮刀或廚房刷刷洗：先使用濕毛巾或紙巾擦拭豬蹄表面，然后使用刮刀或廚房刷輕輕刮去糊狀物。
2. 使用檸檬汁或醋：將檸檬汁或醋涂抹在豬蹄表面，稍等片刻，然后用刮刀或刷子刮去糊狀物。
3. 使用熱水浸泡：將熱水倒入容器中，將豬蹄浸泡在熱水中，讓糊狀物軟化，然后用刮刀或刷子輕輕刮去。
4. 使用食用堿水：將適量食用堿水倒入容器中，將豬蹄浸泡在堿水中，過一段時間后，用刮刀或刷子刮去糊狀物。
5. 使用洗潔精：將適量洗潔精涂抹在豬蹄表面，稍等片刻，然后用刮刀或刷子刮去糊狀物。
注意事項：
- 在使用任何清潔劑之前，先用濕毛巾或紙巾擦拭豬蹄表面，盡量去除雜質。
- 使用刮刀或刷子時要輕輕刮擦，避免損壞豬蹄表面。
- 需要根據糊狀物的程度和硬度，嘗試不同的方法，并根據實際情況進行重復操作。
- 如果豬蹄表面已經烤得很黑，效果可能不如期望，但這些方法可以幫助去除部分糊狀物。
