出現胃凸起比肚子還高的情況可能是由于以下原因：

　　1. 脂肪堆積：過多的脂肪堆積在腹部可以使胃部向前凸起。如果是由于肥胖引起的，控制飲食，增加運動量，減少脂肪攝入可以緩解這種情況。

　　2. 脹氣：如果胃部突出是由于脹氣引起的，可以嘗試以下方法緩解：

　　- 避免食用容易產生氣體的食物，如豆類、碳酸飲料等；

　　- 少食多餐，避免過飽；

　　- 均勻進食，慢慢咀嚼；

　　- 睡前避免進食。

　　3. 消化不良：胃部突出也可能是由于消化不良引起的，可以嘗試以下方法緩解：

　　- 避免過食油膩、辛辣、刺激性食物；

　　- 注意飲食調理，選擇易消化的食物；

　　- 吃飯時細嚼慢咽，不要過快進食；

　　- 如果有胃酸倒流的情況，可以嘗試提高睡姿，使用枕頭墊高頭部等方法。

　　如果以上方法不能緩解胃部突出的情況，建議咨詢醫生進行進一步檢查和診斷。