羊肉配什么菜好吃營養，以下是幾種建議：1. 羊肉燉蘿卜：蘿卜含有豐富的維生素C和纖維素，可以促進消化和增強免疫力，與羊肉搭配煮湯燉煮，營養豐富又美味。2. 羊肉炒豆芽：豆芽富含維生素C和B族維生素，羊肉則含有高蛋白低脂肪的營養價值，搭配炒制，是一道營養豐富的佳肴。3. 羊肉烤孜然配蔬菜沙拉：羊肉孜然味烤制出來口感鮮美，搭配新鮮蔬菜沙拉，能增加食物纖維素的攝入量。4. 羊肉湯配蘑菇煮粥：蘑菇富含膳食纖維和多種礦物質，羊肉則含有豐富的蛋白質和鐵元素，兩種食材搭配在一起能制成營養豐富的粥品。5. 羊肉燉土豆：土豆是一種低脂、高纖維的蔬菜，羊肉則富含多種營養成分，兩者燉制在一起，既可口又營養。