大盤(pán)雞可以搭配很多菜品，以下是一些常見(jiàn)的搭配推薦：1. 土豆：大盤(pán)雞的經(jīng)典搭檔之一，土豆可以吸收雞汁，口感柔軟，是不錯(cuò)的搭配。2. 寬粉：寬粉可以將雞汁、辣椒一起吸收，口感較為細(xì)膩，是不錯(cuò)的搭配。3. 豆芽菜：豆芽菜可以增加蔬菜的比例，清爽爽口感。4. 青椒：青椒的爽脆口感，可以與大盤(pán)雞的香辣風(fēng)味形成很好的對(duì)比。5. 黃瓜：黃瓜的清爽口感，可以與重口味的大盤(pán)雞形成很好的平衡。6. 蘑菇：蘑菇的嫩滑口感，可以吸收雞汁，形成獨(dú)特的口感。7. 小米椒：小米椒的辣味可以增加大盤(pán)雞的味道，同時(shí)也可以提升菜品的可口程度。以上是一些比較常見(jiàn)的大盤(pán)雞搭配菜品，大家可以根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行選擇。