黃酒搭配的菜品有很多選擇，以下是一些常見的搭配推薦：1. 家常菜：黃燜雞、紅燒肉、蔥爆羊肉、烤魚、鹵肉、醋熘肉片等。2. 海鮮類：炒蝦仁、清蒸魚、烤鰻魚、炒扇貝、蒸螃蟹等。3. 火鍋類：火鍋底料中加入適量黃酒，提升火鍋口感。4. 小吃類：糖醋排骨、醬爆雞丁、香辣蟹、糯米雞等。5. 甜品類：黃酒糯米飯、黃酒釀魚、黃酒蛋糕、黃酒布丁等。注意：飲用黃酒時不要過量，因為黃酒的酒精度數較高，過量會影響健康。