素炒青蘿卜的做法:材料:青蘿卜、蒜頭、鹽、食用油做法:1. 將青蘿卜去皮,洗凈后切成薄片,蒜頭切末備用。2. 熱鍋涼油,放入蒜末煸炒出香味。3. 加入青蘿卜片,翻炒均勻,加入適量鹽調味。4. 在中小火上翻炒約5分鐘,直至青蘿卜變軟,入味即可關火。5. 盛盤裝盤,享用。提示:1. 青蘿卜可以提前用鹽腌制20-30分鐘,更好入味。2. 如果不喜歡蒜頭味,也可以用姜末代替。3. 炒到青蘿卜熟透后可以加入適量的涼水,焯一下,然后撈出備用,然后再重新開火翻炒,這樣可以讓青蘿卜更加爽脆可口。
發(fā)布時間:2023-03-15 13:22:40
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