1. 準(zhǔn)備材料：- 面粉250克- 酵母5克- 白糖50克- 鹽3克- 牛奶100ml- 水50ml- 雞蛋1個- 黃油50g- 油適量2. 制作過程：- 將面粉、白糖、鹽、酵母混合均勻- 將牛奶、水、雞蛋打散后倒入面粉中，揉成面團- 加入黃油揉勻，然后靜置30分鐘至面團發(fā)酵至兩倍大小- 取出面團，揉面后分割成小塊，搓成甜甜圈的形狀- 加熱油鍋，放入甜甜圈炸至表面金黃即可3. 溫馨提示：- 可以在炸甜甜圈前將其在熱水中浸泡一會，這樣可以增加甜甜圈的軟嫩口感- 炸甜甜圈時火候要適中，過高易使甜甜圈表面過焦而內(nèi)部未熟透- 可以在甜甜圈表面撒上白糖或糖粉，增加口感和美觀度
