九江有很多好吃的美食，以下是一些代表性的：1. 江西小炒 - 九江的特色小吃，以鮮嫩的肉片和多種蔬菜炒制而成，味道清香可口。2. 九江米粉 - 九江當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，主要以米粉為主，配以雞湯、肉片、豆腐等配料，味道鮮美。3. 蒸牛肉 - 九江有許多制作蒸牛肉的名店，用鮮嫩的牛肉蒸制出來的菜肴，口感鮮嫩，又不失嚼勁。4. 九江火鍋 - 九江的火鍋以麻辣味為主，配以各種海鮮、蔬菜和肉類，味道濃郁，鮮辣可口。5. 烤魚 - 九江的烤魚以江鮮魚為主料，配以各種調(diào)料和蔬菜，味道鮮美，香氣撲鼻。6. 油爆蝦 - 九江有很多制作油爆蝦的名店，用新鮮的蝦仁炒制而成，鮮嫩可口，香氣十足。7. 銅鍋燒雞 - 九江特產(chǎn)，用銅鍋燉煮而成，口感鮮嫩，味道獨特。
