可以一起煮，豬肝和肺都是比較容易煮爛的材料，可以一起燉成營養豐富的湯或菜肴。但是需要注意，豬肺需要先進行清洗和焯水處理，以去除異味和雜質。豬肝和肺都含有較高的膽固醇和脂肪，食用量需適量。
白切豬肝講究"嫩、鮮、香"，但處理不當易發腥發硬。若時間緊張，可加1勺白醋加速血水滲出，腥味能減少60%。4.原湯浸泡保水潤煮熟的豬肝切勿直接撈出，應浸泡在原湯中自然冷卻。芝麻油與豬肝的脂香形成完美互補，既能去腥又增層次感。
發布時間：2023-03-24 23:12:39
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