1.選擇合適的種子：選擇外殼完整、飽滿、色澤光亮、無蟲害的蕓豆種子。
2.浸泡：將種子浸泡在溫水中6-8個小時，讓種子吸水膨脹。
3.準備土壤：選擇排水良好、肥沃的土壤，添加適量的腐熟有機肥料。
4.播種和覆土：在土壤表面打小坑，每個坑距離10-15厘米，將種子平放在坑中，用土覆蓋種子。
5.澆水：輕輕澆水使土壤濕潤。
6.陽光和溫暖：將種植盆或土堆放在陽光充足的地方，保持溫暖的環境。
7.保濕：定期澆水，保持土壤濕潤。
8.除草和松土：每隔一段時間要松土，除去雜草。
9.結實：蕓豆生長到20-30厘米高時，要支撐它們生長，可以用竹桿或網格架支撐。
10.收獲：當豆莢成熟時，就可以收獲了。
土豆削皮切滾刀塊，別切太小，燉煮時容易碎；蕓豆掐頭去尾，撕掉兩側的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把蕓豆倒進去，大火翻炒個2分鐘。蕓豆一定要炒到表皮微微發皺，這樣燉的時候更容易入味，而且能去掉生豆的澀味。
