1. 香菇需要提前用溫水泡軟，這樣才能更好地入味。
2. 蓮藕要切成厚片或大塊，這樣煮出來的湯汁會更鮮美。
3. 排骨需要用開水焯一下，去除血水，同時也可以去除腥味。
4. 燒開水后加入排骨，先煮10分鐘，去除浮沫，再加入其他材料。
5. 煮湯的時間要足夠長，這樣才能讓湯汁更濃郁。
6. 可以根據自己的口味加入適量的鹽和味精調味，讓湯味更加豐富。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
