阿膠是一種營養豐富的中藥材料，不含脂肪和糖分，因此吃阿膠本身并不會直接導致增肥。阿膠的熱量較高，一些加工的阿膠產品中可能會添加糖分、蜂蜜等甜味劑，如果長期大量食用會增加熱量攝入，導致體重增加。建議適量食用阿膠，注意飲食平衡，控制總熱量攝入量，保持健康的體重。
服用阿膠跟季節沒有太多的關系，阿膠關鍵是針對疾病去用的，只有血虛、血燥、失血的病人，才會用阿膠，沒事的時候是不用的，阿膠是名貴的中草藥，為血肉有情之品，能滋陰潤燥，補血止血，養顏美容，性味甘平，一般服用后不會上火的，但要是偏于溫性體質的人群服用阿膠后，會引起上火，所以切忌不要盲目進補，以免造成不利于健康的危害。
