
以下是一種簡單的方法,讓煮好的雞蛋清更好吃:
1. 先將煮好的雞蛋冷卻在冷水中,然后剝掉外層的殼。
2. 切開雞蛋,將蛋黃分離出來,只留下蛋清。
3. 將蛋清放入碗中,加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味可以加入其他調味料,如蒜粉、洋蔥粉等。
4. 用筷子或打蛋器攪拌蛋清,使其中的鹽和調味料充分混合。
5. 在平底鍋中加入一些植物油,用中小火加熱。
6. 當油熱后,將攪拌好的蛋清倒入鍋中,用鏟子將蛋清攪拌均勻。
7. 保持中小火,讓蛋清慢慢凝固,翻面煎至兩面金黃即可。
8. 煎好的雞蛋清可以放入碟子中,配上蔬菜或米飯一起食用。
根據個人口味和喜好,你還可以添加其他蔬菜、肉類等食材,豐富味道。希望這個簡單的方法能幫到你,讓你的煮好的雞蛋清更好吃!

