燉羊肉蘿卜的水量要根據烹飪時間和所用器具而定。一般情況下，每斤羊肉需要約500毫升的水，如果用高壓鍋燉，可以適當減少水量；如果是用慢燉鍋燉，可以稍微增加一些水量。如果喜歡湯多菜少的口感，也可以增加一些水量。燉羊肉蘿卜時，水量要根據個人口味和烹飪器具而定。