1. 選擇新鮮的玉米，外殼應該有光澤和緊密。

　　2. 將玉米放入大鍋中，加足夠的水，水面應該覆蓋玉米。

　　3. 加入一小勺鹽和一小勺糖，使玉米更加香甜。

　　4. 開火加熱水，待水開后改為中火煮20-30分鐘，直至玉米變軟糯。

　　5. 將玉米撈出，放入冷水中浸泡5分鐘，讓玉米更加甜脆。

　　6. 取出玉米，用紙巾或干凈的布擦干水分，涂上黃油或植物油，切成塊狀即可食用。