芡實和黃芪配伍的功效和作用主要有以下幾點：

　　1. 健脾消食：芡實和黃芪都具有健脾消食的作用，能夠幫助胃腸消化吸收食物中的營養成分，減輕胃腸不適、脘腹脹滿等癥狀。

　　2. 補氣養血：黃芪是中藥中最常用的補氣藥材之一，而芡實則富含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，具有補血的作用。兩者配伍能夠促進人體氣血的合成與運輸，有助于提高身體的免疫力。

　　3. 增強體質：芡實和黃芪都具有明顯的增強體質的功效，能夠提高人體的抗病能力和耐受力，預防和延緩衰老。

　　4. 增強肝臟功能：芡實和黃芪配伍能夠促進肝臟代謝功能的提高，有助于清除體內毒素，減輕肝臟負擔，保護肝臟健康。

　　芡實和黃芪配伍有多種保健功效，可以作為養生之用。但虛寒體質及有熱毒癥狀的人群不宜食用。在使用中藥時，咨詢醫生或中藥師的意見，以免出現不良反應。